岐阜県学校栄養士会

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各学校・給食センター自慢のレシピや、岐阜県内で提供された給食の写真、栄養教諭・学校栄養職員が日々行っている食育の取組など、岐阜県の「学校給食」と「食」についての情報を発信していきます。

　新着情報






調理風景 献立メニュー 食材 一例

◆ 岐阜地区

各務原給食センター唐揚げ粉付けの様子

給食センターだしとり

単独校　煮物の様子

単独校　配缶の様子

単独校揚物の様子

北方町給食センター　フライヤーの様子

◆ 東濃地区


恵那市産の玉ねぎ
恵那市産のなす
恵那市産のトマト

調理の様子（恵那市産の豚肉を焼く）
調理の様子（野菜たっぷりのソースをかける）
えないっぱい給食献立

◆ 飛騨地区


スライサー
芽取り
切裁

揚げる
和え物
炒め

◆ 美濃地区

けいちゃん
けいちゃん
じゃがいもの皮むき
干し椎茸・豆腐・生湯葉
郡上フランクのグラタン１

郡上フランクのグラタン２
郡上鮎の塩焼き
地元産でカレー

◆ 西濃地区


ゆずのかつらむきの様子
ゆずのかつらむきの様子
給食で使用した旬のゆず

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